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      纖維素及纖維腸衣

      發布時間:2024-03-22 瀏覽量:325

      纖維素及纖維腸衣

      又可分為纖維素腸衣和纖維狀腸衣,是用天然纖維如棉絨、木屑、亞麻和其他植物纖維構成,不能隨肉餡收縮,不能食用,可作大、小紅腸的包裝,如火腿腸的外包裝。這一類腸衣的特點是有透氣性但不可食用。具有很好的韌性和透氣性,在快速熱處理時也很穩定,在濕潤的情況下也能熏烤,上色。


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